2024-09-12
1、目标二：以农副产品产销对接基地、主要批发市场、零售终端为终点，构筑食品流通环节实时监管平台，实现食品质量安全信息全程可追溯 目标三：以相关食品检测监管信息联网为基点，以实时监管、专项分析、风险预警、信息共享、技术服务为主要特色，形成一个运作高效、管理规范的现代化食品安全管理平台。
2、“食品安全追溯系统”是通过连接生产、检验、监管、消费的各个环节，借助科技手段，让消费者了解食品卫生安全以及食品生产和流通过程。食品安全追溯系统，通过提取生产加工各个环节，建立食品安全信息数据库，保证食品从源头安全。
3、食品安全追溯系统对于食品安全管理非常重要，这是缩小、降低食品安全问题影响的最后防线，追溯就是追到根源。它主要作用就是在生产、运输、销售等环节发现问题后，能够通过分析、追踪找到引起问题的根源，并能够较为准确的将可能存有隐患的产品、半成品、原材料进行区分、隔离、处理，避免问题的继续扩大。
4、食品追溯系统帮助消费者辨别进口食品真伪，如在进口食品上统一贴条码、二维码等识别标示，消费者用手机“扫一扫”，不仅可立辨真伪，还可知晓该进口食品生产地等信息。
促进全球贸易一体化。食品安全追溯系统在食品物流各个环节建立与国际接轨的标准标识体系，实现对供应链各个环节的正确标识，增强农产品来源的可靠性和信息传输处理速度，为EDI、电子商务和全球贸易一体化奠定基础。消费者可以通过超市终端或平台对食品种植、生产、加工、运输等情况进行查询。
食品可追溯对食品质量管理的意义重大。首先，食品可追溯性有助于确保食品安全。在食品生产、加工、运输和销售的任何一个环节，如果出现问题，通过追溯系统可以快速准确地找到问题源头，及时采取措施，防止问题扩大，保护消费者的健康。
提升品牌形象：食品安全追溯系统是保护消费者权益不受侵害的有效保障，是提升企业品牌形象的有效 途径；（4）提高管理效率：绿度追溯系统集成规范化生产管理体系，通过物联网技术加快信息传输速度，可有效提 高企业供应链效率；（5）享受国家补贴：积极响应国家推行食品安全追溯系统试点，率先享受国家相关扶持政策。
食品安全追溯系统对于食品安全管理非常重要，这是缩小、降低食品安全问题影响的最后防线，追溯就是追到根源。它主要作用就是在生产、运输、销售等环节发现问题后，能够通过分析、追踪找到引起问题的根源，并能够较为准确的将可能存有隐患的产品、半成品、原材料进行区分、隔离、处理，避免问题的继续扩大。
食物追溯码实行后的效果？通过食品追溯系统的建设，解决了因油污染、湿度等原因导致条码无法准确读取的问题。完善食品加工技术规范、卫生标准和生产认证标准。促进行业整体进步，全面提升中国食品行业的水平。我们时刻都能感受到品牌效应的强大，品牌是企业无形的资产。任何一个企业对品牌的宣传都有需求。
二维码的应用不仅简化了数据记录，还实现了全程追踪，从原材料到产品，通过互联网向消费者公开产品信息，增强了透明度。食品安全的重要性在于保障消费者的健康，这涉及到环境质量、工业污染等因素，对食物链产生直接影响。
食品安全追溯系统对于食品安全管理非常重要，这是缩小、降低食品安全问题影响的最后防线，追溯就是追到根源。它主要作用就是在生产、运输、销售等环节发现问题后，能够通过分析、追踪找到引起问题的根源，并能够较为准确的将可能存有隐患的产品、半成品、原材料进行区分、隔离、处理，避免问题的继续扩大。
简单来说，就是食品追溯系统利用二维码与网络技术的结合，通过扫码的方式实现了对食品质量安全的快速确认及追溯，做到了对食品安全的全程可追溯体系。
食品条形码主要又以下两个作用：食品是强制性的必须要有条形码。其一是为了顾客和商家识别；其二是可以追溯货品的来源；条码一般都是超市为了区别商品的，而且一个商品对应一个条形码，人们在购买商品的时候可以将带有条形码的食物包装，在专门的条码识别机上，了解到此商品的价格。
溯源可查、问题产品可以召回。追溯码起到了监督产品质量的作用，消费者可以扫码查询产品信息，监管部门查看产品各环节也很方便，追溯系统目前已经广泛地应用于各行各业。目前也有部分不法分子，制作假冒产品，制造假的追溯码，扰乱了市场秩序。但防伪技术每天都在发展进步，作假越来越难，成本越来越高。